金子美佐子（（有）アネックス　アネックスクッキングルーム）: プロフィール [マイベストプロ山梨]

おいしく、楽しい料理を生み出すプロ

金子美佐子

かねこ　みさこ

（有）アネックス　アネックスクッキングルーム

[ 甲府市 ]

職種

料理研究家

プロフィール

甲府市出身
1992年アネックスクッキングルーム開設
女子栄養大学生涯学習講師
女子栄養大学食生活指導士
家庭料理技能検定実施委員
フードコーディネーター

氏名	金子美佐子（かねこ　みさこ）
会社名	（有）アネックス　アネックスクッキングルーム
事業内容	料理、天然酵母パン、スイーツ教室は、ベーシック、応用クラスなど選べるコース。すぐに役立つ内容で、楽しみながら学び、資格も取得できます。フードコーディネーター、フードコンサルタントとして、メニュー開発、スタイリング、コンサルタントなど幅広い事業内容に対応します。
専門分野	料理講習会、講演、デモンストレーション、レストラン・メディアへのメニュー開発、コラム執筆、コンサルタントなど
特徴	料理、天然酵母パン、スイーツ、お酒など「食」に関連するさまざまな資格を有し、幅広い知識と経験で、オリジナリティーあふれるメニューを提案します。料理教室では女子栄養大学認定校として文部科学省後援の家庭料理技能検定のサポートを行うほか、NPO日本食育インストラクター協会、全国料理学校協会などの各種資格が取得できます。
職種	料理、天然酵母パン、スイーツ教室、フードコーディネーター、フードコンサルタント
住所	山梨県甲府市徳行3－4－24
電話	055-222-6624
営業時間	■天然酵母パンクラスベーシックパンクラス（月2回）は基礎から学べる6回コース。天然酵母の作り方、パン生地のこね方、発酵、成形、焼成。フィリングの作り方など、基礎から指導します。天然酵母、国産小麦、自然塩など体にやさしい材料を使用。月1回コースもあります。パンクラス（月1回）天然酵母パン応用コース。食事パン、菓子パン、季節の野菜、果物パン、世界のパンなど幅広い種類のパンを楽しみながら学べるクラス。第3～第4金曜日クラス、土曜日クラス　ともに10:00～どちらのパンクラスも、焼きたてパンを食べながらの楽しいランチ付き。パンにあった料理やスープ、パンのお土産もあるお得なパンコースです。料理、パンの簡単なレクチャーなど盛りだくさん。 ■お料理クラスベーシック料理クラス（月2回）　料理の基礎から学べるコース。これだけは押さえておきたい人気メニューをピックアップ。月2回（和食1回、中華、洋風メニュー1回）1年コース。第2、4火、水、木曜日クラス　18:30～ホームクッキングクラス（月2回）　旬の料理、簡単でおいしい、すぐに役立つ料理。手抜きではなく合理的な業を伝授します。第1、3火曜日　10:30～、18:30～第1、3水曜日　10:30～、18:30～第1、3木曜日　18:30～おもてなし料理クラス（月1回）楽しい会話を交えながらの、ゆとりのレッスンコース。盛り付けの器の選び方やコーディネートまで幅広く学べるクラス。第2火曜日クラス　10:30～ ■スイーツクラス（月1回）季節のお菓子やデザートまで、幅広く学べるクラス。一人一人わかりやすく丁寧に指導します。第1金曜日クラス、第1土曜日クラスともに10:00～個人に合わせた、プライベートレッスン、ペアレッスンなど随時開催。料理教室やイベントなどの情報はブログを見てください。http://www.annex-cooking.com/
定休日	日曜、祝日
ホームページ	http://www.annex-cooking.com/
その他項目-1	文部科学省認定家庭料理技能検定1級生涯学習1級インストラクター（栄養と料理）生涯学習コーディネーター全国料理学校協会特別師範 1級食育インストラクター製菓衛生師、調理師フードコーディネーター利酒師、焼酎アドバイザーまなびの達人、あそびの達人（栄養と料理）
その他項目-2	女子栄養大学認定校全国料理技術検定協会全国料理学校協会山梨県料理学校協会加盟校日本食育インストラクター協会養成推進校
その他項目-3	NPO日本フードコーディネーター協会会員 NPO料飲専門家団体連合会会員 NPO日本食育インストラクター協会会員全国料理学校協会会員

金子美佐子プロのご紹介

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[プロフィール]

会社名 : （有）アネックス　アネックスクッキングルーム
住所 : 山梨県甲府市徳行3－4－24　[地図]
電話 : 055-222-6624
営業時間 : ■天然酵母パンクラス
ベーシックパンクラス（月2回）は基礎から学べる6回コース。
天然酵母の作り方、パン生地のこね方、発酵、成形、焼成。フィリングの作り方など、基礎から指導します。天然酵母、国産小麦、自然塩など体にやさしい材料を使用。月1回コースもあります。
パンクラス（月1回）天然酵母パン応用コース。
食事パン、菓子パン、季節の野菜、果物パン、世界のパンなど幅広い種類のパンを楽しみながら学べるクラス。
第3～第4金曜日クラス、土曜日クラス　ともに10:00～
どちらのパンクラスも、焼きたてパンを食べながらの楽しいランチ付き。パンにあった料理やスープ、パンのお土産もあるお得なパンコースです。料理、パンの簡単なレクチャーなど盛りだくさん。

■お料理クラス
ベーシック料理クラス（月2回）　
料理の基礎から学べるコース。これだけは押さえておきたい人気メニューをピックアップ。
月2回（和食1回、中華、洋風メニュー1回）1年コース。
第2、4火、水、木曜日クラス　18:30～
ホームクッキングクラス（月2回）　
旬の料理、簡単でおいしい、すぐに役立つ料理。手抜きではなく合理的な業を伝授します。
第1、3火曜日　10:30～、18:30～
第1、3水曜日　10:30～、18:30～
第1、3木曜日　18:30～
おもてなし料理クラス（月1回）
楽しい会話を交えながらの、ゆとりのレッスンコース。
盛り付けの器の選び方やコーディネートまで幅広く学べるクラス。
第2火曜日クラス　10:30～

■スイーツクラス（月1回）
季節のお菓子やデザートまで、幅広く学べるクラス。一人一人わかりやすく丁寧に指導します。
第1金曜日クラス、第1土曜日クラスともに10:00～

個人に合わせた、プライベートレッスン、ペアレッスンなど随時開催。
料理教室やイベントなどの情報はブログを見てください。http://www.annex-cooking.com/
定休日 : 日曜、祝日